Une bonne hygiène permet d'obtenir une meilleure qualité De la livraison des matières premières au quai d'expéditions, rien ne communique avec l'extérieur. Des règles d'hygiène sont appliquées au personnel ainsi qu'aux bâtiments. SALAISONS EDC mise ainsi sur la qualité car avoir une bonne hygiène permet d'obtenir une meilleure qualité.
La précision assure au consommateur un saucisson de qualité sûre et au goût naturel La régularisation des étapes de la fabrication, l'analyse continue des produits, la gestion précise des contrôles de qualité, assurent au consommateur exigeant et averti d'aujourd'hui un saucisson de qualité sûre et suivie au goût naturel.
La CATALOGNE : un environnement idéal L'air environnant favorise le séchage de nos charcuteries en leur conférant cette inégalable onctuosité qui fait la renommée de nos produits.